Un jour chez un maraîcher : Aymar et Amandine en traction animale - 11 août 2020

 Lever de soleil au pays basque

Les fesses de Pompidou

La kassine avec les disques pour remonter un billon dans la serre. Avant les disques, on a passé le vibroculteur. 

La position de l'âne et de l'outil par rapport à la planche de culture est gérée par le "régulateur automatique" auquel est raccordée le palonnier (la barre de métal qui reçoit les traits - ici sous la forme de chaînes).

La pièce avec le ressort permet de désaxer le kassine et donc de tourner plus facilement là où l'on manque de place (typiquement en bout de rang). À ce sujet Aymar m'a fait remarqué qu'il n'y a pas de gain de place sur les espaces de demi-tour en traction animale par rapport à un tracteur (en tout cas pas par rapport à un petit tracteur) puisqu'il faut compter une longueur de 4 m pour l'âne attelé à la kassine et un rab de 2 m au moins pour être tranquille dans l'espace (l'âne n'aime pas se retrouver coincé devant une haie ou une clôture quelconque).

Sous cette merveilleuse communauté d'adventices se cache de l'or : des planches de patates prêtes à être récoltées.

Et voici Ginkgo qui entre piste pour l'arrachage des patates.

Quelques recommandations lecture d'Aymar et Amandine :

 

 Quelques données de coûts en traction animale :

- un âne adulte et éduqué, habitué à travailler : ~ 1000-1200 €

- un jeune âne à éduquer : ~ 200-500 €

- une kassine et un ensemble d'outils "de base" (en neuf) : ~ 5000-7000 €

- prévoir des soins vétérinaires à l'année

- prévoir d'acheter du foin pour compléter l'alimentation trop verte de la pâture (sinon gare aux maladies de pieds !)

- prévoir des soins de maréchalerie (parage, etc.)

- prévoir un bâtiment d'abri pour les ânes avec un sol en béton pour qu'ils puissent user leurs sabots.

- l'âne est un animal social qui est malheureux lorsqu'il est seul, prévoir d'en avoir minimum 2 ou 3 ! (une brebis ou des poules ça ne compte pas comme compagnie)

 

Sur le BPREA : ça sert surtout à avoir la capacité agricole et à détailler (survoler ?) un peu les différents aspects du travail en agriculture / maraîchage, et aborder la réflexion sur comment monter le projet. Ça permet aussi de se créer un réseau et de rencontrer des personnes ressources et d'échanger avec d'autres porteurs de projets et des maraîchers installés, mais ça ne permet pas de se former aux gestes techniques (faire des semis ou des plans, concevoir un système d'irrigation, conduire un tracteur et atteler et régler des outils, préparer des planches de cultures, gérer la fertilisation et la protection phytosanitaire, conserver les récoltes, etc.).

Voir pour tout ça : les stages paysans créatifs via TREBATU.