Un jour chez un maraîcher : Aymar et Amandine en traction animale - 11 août 2020

 Lever de soleil au pays basque

Les fesses de Pompidou

La kassine avec les disques pour remonter un billon dans la serre. Avant les disques, on a passé le vibroculteur. 

La position de l'âne et de l'outil par rapport à la planche de culture est gérée par le "régulateur automatique" auquel est raccordée le palonnier (la barre de métal qui reçoit les traits - ici sous la forme de chaînes).

La pièce avec le ressort permet de désaxer le kassine et donc de tourner plus facilement là où l'on manque de place (typiquement en bout de rang). À ce sujet Aymar m'a fait remarqué qu'il n'y a pas de gain de place sur les espaces de demi-tour en traction animale par rapport à un tracteur (en tout cas pas par rapport à un petit tracteur) puisqu'il faut compter une longueur de 4 m pour l'âne attelé à la kassine et un rab de 2 m au moins pour être tranquille dans l'espace (l'âne n'aime pas se retrouver coincé devant une haie ou une clôture quelconque).

Sous cette merveilleuse communauté d'adventices se cache de l'or : des planches de patates prêtes à être récoltées.

Et voici Ginkgo qui entre piste pour l'arrachage des patates.

Quelques recommandations lecture d'Aymar et Amandine :

 

 Quelques données de coûts en traction animale :

- un âne adulte et éduqué, habitué à travailler : ~ 1000-1200 €

- un jeune âne à éduquer : ~ 200-500 €

- une kassine et un ensemble d'outils "de base" (en neuf) : ~ 5000-7000 €

- prévoir des soins vétérinaires à l'année

- prévoir d'acheter du foin pour compléter l'alimentation trop verte de la pâture (sinon gare aux maladies de pieds !)

- prévoir des soins de maréchalerie (parage, etc.)

- prévoir un bâtiment d'abri pour les ânes avec un sol en béton pour qu'ils puissent user leurs sabots.

- l'âne est un animal social qui est malheureux lorsqu'il est seul, prévoir d'en avoir minimum 2 ou 3 ! (une brebis ou des poules ça ne compte pas comme compagnie)

 

Sur le BPREA : ça sert surtout à avoir la capacité agricole et à détailler (survoler ?) un peu les différents aspects du travail en agriculture / maraîchage, et aborder la réflexion sur comment monter le projet. Ça permet aussi de se créer un réseau et de rencontrer des personnes ressources et d'échanger avec d'autres porteurs de projets et des maraîchers installés, mais ça ne permet pas de se former aux gestes techniques (faire des semis ou des plans, concevoir un système d'irrigation, conduire un tracteur et atteler et régler des outils, préparer des planches de cultures, gérer la fertilisation et la protection phytosanitaire, conserver les récoltes, etc.).

Voir pour tout ça : les stages paysans créatifs via TREBATU.

Journal du terrain : 1er décembre 2019

Le mois de novembre ça a été pluie, pluie, pluie et re-pluie, donc on a pas fait les malins et on est restés à la maison. Cela fait donc un mois qu'on est pas venu. Et aujourd'hui en arrivant mauvaise surprise : les plaques qui couvraient nos outils se sont envolées. Résultat : les outils ont été bien douchés et sont largement rouillés, et les briques en terre crue on prit un sacré coup de mou !

Pour le reste pas de perte à déplorer. L'herbe est bien verte (comme d'hab') - bisous mon parrain ;-)

C'est tellement humide que même l'herbe coupée et mise en andain pour préparer des planches de culture essaye de reprendre : regardez les petites pousses vert tendre.

Oui : il y a des framboises en décembre. Je ne comprends pas.

Chatons de bouleau. J'adore les voir apparaître alors que toutes les plantes se mettent en dormance : ils sont le signe que la Nature se prépare pour le prochain printemps et un joli symbole de l'espoir vers la renaissance.

La bétoine officinale.

Les trous pour accueillir les futurs fruitiers sont bien remplis :-)

... enfin, pas tous.

Essais de céréales : 2 planches d'avoine, 2 planches de blé, mais je ne sais plus dans quel ordre.

Ici le seigle

le même en gros plan. J'ai pas l'impression que c'est une grande réussite, d'un autre côté j'avais pas été hyper soigneux dans la préparation des planches, donc ... advienne que pourra : le moindre grain récolté sera déjà une réussite.

Le saule taillé fin octobre et le tas de branches en résultants. Il paraît que c'est très bien pour toutes les ptites bêtes du jardin ce genre de tas, donc il va rester là.

Encore un trou pour fruitier plein d'eau.

La clôture en bord de route.

Les cailloux qu'on trouve sur notre terrain. Je crois que ça s'appelle "poudingue" ce genre de pierre dans laquelle il y a des éléments grossiers noyés dans une sorte de matrice "cimentée".

Maigre récolte de maïs, mais bon, récolte quand même. Par contre comme un idiot, je n'avais pas noté le nom des variétés plantées, donc je ne sais pas ce que c'est.

Récolte de pommes de terres !

La planche des poireaux offerts par Béré'

Albe à l'assaut du roncier : il veut ouvrir un chemin vers le laurier au fond.

Re la clôture, cette fois pour essayer de montrer les plantations de boutures de saules à l'arrière de celle-ci. Et oui après l'échec de l'année dernière, on insiste !

Poireaux perpétuels

La récolte de patates !