Journal du terrain : 18 août 2020

Le jardin, mi août, avec un premier artichaut qui finalement ne donnera rien. J'aurais peut-être du couper les fleurs pour favoriser la pousse des feuilles... ?

Quelques courges qui n'arriveront pas à mâturité

Mais quand même de belles courgettes :-)

On a fait une belle saison de tomates, mais je suis pas tout à fait sûr d'avoir fait mieux que l'année dernière ? Bon, si, peut-être.

Le grand gaillard tout maigrichon est un pommier issu du pépin d'une PinkLady qui était déjà germé quand on a mangé la pomme ! Il a pas tout à fait un an sur cette photo.

La chayotte, avant qu'elle ne tombe.

Belle récolte :D

Le futur champ de blé avant préparation (qui demandera d'enlever la paille, de désherber, de gratouiller un peu le sol avec la fourche-bêche puis de remettre le paillage.

Bon, voilà, en août c'est tout jaune.

Préparation de la sauce tomate !

On cueille pas mal de romarin : c'est très bon.

Et perso, je trouve que le réduire en poudre aide encore mieux à transmettre le goût aux autres ingrédients. Et en plus, il ne reste pas de feuilles dures qui viennent se coincer contre la gencive quand on mange.

Journal de terrain : 6 octobre 2019 | transplantation de semis sauvages et variétés de tomates

 Aujourd'hui temps maussade et crachin toute la journée.
Ci-dessous la planche de céréales. Le seigle a donc pris, mais pas le blé. Quant à l'avoine c'est pas une grande réussite, mais je pense que quelques touffes ont réussi à sortir la tête d'entre les "mauvaises" herbes.

 Au programme de la journée : de nouvelles planches de cultures. On profite des tontes des voisins pour les mettre en place. Je suppose que cet hiver, je devrais être moins pourvu, donc j'en profite tant que je suis livré.

On a sorti ce caillou qui, coupé en deux, s'est révélé de toute beauté.

 Une tâche importante aura été la transplantation de semis sauvages : jeunes chênes et frênes qui ont germés tout seuls, mais l'endroit où ils ont décidé de le faire ne nous convient pas tout à fait. On les a donc changé de place pour les installer dans nos lignes de "haies".

 Bon, tant que j'y suis sur les haies : les boutures de l'année dernière ont largement succombé à la rigueur des conditions. Mais je ne désespère pas tout à fait (il y en a tout de même une (toute) petite partie qui a tenu. Surtout les plus gros branches. Tout ce qui était en dessous de 5-10 mm a crevé. Donc on va tâcher de retenter notre chance cette année, en s'appuyant sur cette expérience.

Récolte de tomates du jour. Les tomates en coeur sont sorties trop tard (sans doute parce que je les avais planté trop tard). Qu'importe. On retentera l'année prochaine.

Aller une dernière petite planche de culture, qu'on finira même la semaine prochaine, car il est déjà temps de rentrer.

Avant de partir un petit tour pour vérifier l'état de la clôture : elle a plutôt bien tenue, et elle est vraiment jolie vue de dehors (de l'intérieur c'est un autre chose...).

 Et les arbres le long de la route : je me demande si je ne vais pas devoir les tailler. Bon, on a coupé les branches latérales (pour éviter que les services municipaux n'y passent le broyeur), mais j'ai un peu peur des grosses branches au-dessus de la route. On prendra conseil auprès de la famille et des copains (à vos commentaires !)

 De retour à la maison, une photo de nos jolis cosmos. Un peu dégingandés, mais charmants tout de même.

Les variétés de tomates

Voici tout d'abord notre vedette : la "cerise noire de Nico" (parce que c'est mon collègue Nico qui nous a filé les premiers plants).

 ci-dessous en coupe longitudinale

et en coupe transversale

Elles ont un chouette goût bien équilibré : à la fois très douces, mais comme s'il y avait dedans une pointe de sel. Pas trop acides. Un régal.

 Les "lampions" (je trouve qu'elles ont une tête d'ampoule rétro').

 En coupe longitudinale

et en coupe transversale

 Les Cornues des Andes. Issues de graines achetées, mais plantées trop tard, elles ont donné sur le tard et comme j'ai refusé de les tuteurer ("on verra bien" que je disais), et beh ont en a perdu beaucoup. Ce sera pour l'année prochaine.

Les "en cœur" (de je ne sais quoi). Très jolie forme, malheureusement, même problème que pour les Cornues : semées et arrivées trop tard.

Enfin une tomate de notre maraîcher : une grosse jaune côtelée. Très jolie et qui egaye bien la salade, mais d'un goût pas exceptionnel. J'en ai tout de même fait des graines, on verra l'année prochaine.