Le Stage Paysan Créatif est un dispositif soutenu par l'AFEST de Nouvelle-Aquitaine.
Il s'agit de la possibilité de se former en travaillant dans une exploitation (sans doute un peu similaire à de l'apprentissage ?) à temps plein pendant un an complet.
(Statut : stagiaire de la formation professionnelle)
L'agriculteur / agricultrice ainsi que le ou la stagiaire sont indemnisés par un financement de la région et bénéficient d'un accompagnement par une association agricole. L'indemnité est de 300 à 700 €/mois selon les situations.
Il y a un nombre de place limité par an.
Public cible : personnes à niveau de qualification inférieur au bac ou ayant un diplôme datant de plus de 10 ans ou habitant en zone de revitalisation rural
Objectifs :
Permettre aux stagiaires, via 80% de temps de formation en situation de travail, [et donc 20% pour] des temps de formation collective et un parcours individualisé, d'acquérir les compétences techniques, économiques et le réseau professionnel pour être en mesure de créer une entreprise viable et pérenne.
Date et lieu : de mars à février
Contenu :
> immersion de 1 an dans une ferme
> un tutorat paysan assuré par le paysan-tuteur sur la ferme pour accompagner et favoriser l'intégration sociale et professionnelle sur le territoire.
> un suivi individualisé par l'association agricole (démarches administratives, point de vue extérieur, => 12 jours de formation individualisée selon les besoins personnels des stagiaires.
> 23 jours de formations collectives pour construire son projet et apprendre à entreprendre en agriculture paysanne
L'immersion 12 mois dans une ferme pour :
> être accompagné par un·e paysan·ne, rencontrer son réseau
> participer au cycle entier d'une production
> s'exercer au métier au quotidien, acquérir des gestes professionnels, affûter son oeil de paysan·ne
> comprendre les choix techniques et de gestion
Les formations collectives
> Intégration sur le territoire : enjeux, territoire, réseau --> PAIT, Terre de Lien, SAFER, SAS Graine, SCIC Ceinture verte
> Dimmensionnement du projet : modèle technico-économique, financement et moyens de productions --> AFOG
> Stratégie commerciale : étude de marché, circuit de commercialisation et communication --> UPF, Tot de Casa
> Organisation et partage du travail : planification des tâches et logiques de coopération --> Groupement employeur, MSA
> Gestion de projet en agriculture paysanne : compétences et étapes du projet --> CFPPA
Le suivi par l'association agricole
Un rdv 1x/mois pour poser les bases de réflexion du projet professionnel du / de la stagiaire et cibler ses besoins de formations pratiques :
<> Gestion de la ferme
-- développer une activité d'accueil : enjeux, réglementation, communication
-- communiquer sur sa ferme : pourquoi, comment ?
-- améliorer son système d'exploitation en créant un nouvel atelier : chiffrage, impact et mise en oeuvre
-- créer une application sur excel : outil de suivi du troupeau, cahier de caisse, simple feuille de calcul, etc.
<> Formations transversales
-- transmettre sa ferme, prendre en main son avenir : retraite, succession, fiscalité, humain et juridique
-- le permis de construire appliqué à l'agriculture
-- les instruments de régulation du foncier : SAFER et contrôle des structures
-- s'impliquer dans la profession agricole : formation syndicale par "l'école paysanne"
-- comprendre les débats autours de la cause animale et la consommation de produits animaux et construire des arguments en faveur de l'élevage paysan
<> Relations humaines
-- travailler en collectif (couple, associé, ...)
-- concilier vie de famille, vie personnelle et vie professionnelle
-- appréhender le changement (voulu ou subi) : changement climatique, de la consommation, sociétal, ...
<> Agronomie
-- sol : la méthode Hérody - initiation / perfectionnement
-- mettre en oeuvre des techniques sans labour et de conservation des sols
-- implanter des arbres (haies fruitières, verger) et les entretenir
-- agriculture biodynamique - initiation / perfectionnement
-- diagnostic des sols par les plantes bio-indicatrices
-- géobiologie et électromagnétisme en élevage
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